Spice Lab

Dein kompletter Guide zu Gew├╝rzen

Logo f├╝r das Spice Lab - der Gew├╝rzmischkursin Wallisellen

Was ist Sumach? Wo liegt der Unterschied von Cassia und Zimt? Wie bereite ich Gew├╝rze vor? Und wie lagere ich sie? Welche Gew├╝rze passen in meine Mischung? Diese und viele weitere Fragen beantworten sich im Spice Lab.

Hier lernst du die Theorie zur komplexen Welt der Gew├╝rze und verbindest sie direkt mit der Praxis ÔÇô mit 2 Gew├╝rzmischungen zum selbst mixen und nach Hause nehmen.
  • Dauer des Kurses (inkl. Ap├ęro): ca. 2.5-3 Stunden
  • Jede:r Teilnehmer:in wird selbst Gew├╝rze nach einem groben Leitfaden mischen ÔÇô Hier ist Kreativit├Ąt gefragt!
  • Kosten pro Person: CHF100
    Locations:
    • ­čžĹÔÇŹ­čĄŁÔÇŹ­čžĹ4-6 Personen: Gipfelhirsch Manufaktur, Zwirnereistrasse 22, 8304 Wallisellen
    • ­čžĹÔÇŹ­čĄŁÔÇŹ­čžĹ12-20+ Personen: Bridge Z├╝rich, Europaallee 20, 8004 Z├╝rich
    • ­čžĹÔÇŹ­čĄŁÔÇŹ­čžĹ8-15 Personen: Loeb Bern, Spitalgasse 47-51, 3001 Bern
  • Andere Austragungsorte sind m├Âglich. Bitte kontaktiere uns f├╝r mehr Infos.
Der Kurs beinhaltet:
  • Theorie
  • Best Practices
  • Verkostung/Riechproben
  • Booklet: Die Gipfelhirsch Gew├╝rz Mixologie
  • Mischen von 2 Gew├╝rzmischungen (zum mit nach Hause nehmen)
  • Kleines Ap├ęro zum Testen der gemischten Gew├╝rze sowie Wasser werden serviert.

Offene Kurse

25.05.24 - Spice Lab Bern (Tickets)

24.08.24 - Spice Lab Bern (Tickets)

31.08.24 - Spice Lab Z├╝rich (Tickets)

02.11.24 - Spice Lab Bern (Tickets)

Dein eigenes Spice Lab

Schreib uns einfach mit deinen Wunschdaten und Gruppengr├Âsse an info@gipfelhirsch.com.

Das Spice Lab als Geschenk ­čÄü

Du kannst Workshop-Tickets direkt ├╝ber hier kaufen ÔÇô dadurch werden einzigartige Gutscheincodes generiert, die im Spice Lab eingel├Âst werden k├Ânnen. Das perfekte Geschenk f├╝r dein Team, deine Lieben oder deine Gruppe von Kollegen.

Our Workshop Partners ­čĄŁ

FoodLab, BRIDGE Z├╝rich

The FoodLab, the event location in the BRIDGE directly at Zurich HB - a dynamic space whose infrastructure can be personalised and adapted for every event.

Your place for culinary experiences:

  • Team events
  • Cooking workshops
  • Business meetings
  • Networking aperitifs
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Event Kitchen, LOEB Bern

Whether it's quick dishes or gourmet menus, learn new cooking ideas at workshops and get inspiration and know-how for your home. Cook dishes from all over the world together with professional chefs.

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