Spice Lab
Dein kompletter Guide zu Gewürzen
Was ist Sumach? Wo liegt der Unterschied von Cassia und Zimt? Wie bereite ich Gewürze vor? Und wie lagere ich sie? Welche Gewürze passen in meine Mischung? Diese und viele weitere Fragen beantworten sich im Spice Lab.
Hier lernst du die Theorie zur komplexen Welt der Gewürze und verbindest sie direkt mit der Praxis – mit 2 Gewürzmischungen zum selbst mixen und nach Hause nehmen.- Dauer des Kurses (inkl. Apéro): ca. 2.5 Stunden
- Teilnehmer: 4 - 20 Teilnehmern.
- Jede:r Teilnehmer:in wird selbst Gewürze nach einem groben Leitfaden mischen – Hier ist Kreativität gefragt!
- Kosten pro Person: CHF100
Location: Gipfelhirsch Manufaktur, Zwirnereistrasse 22, 8304 Wallisellen - 🧑🤝🧑4-6 Personen: Gipfelhirsch Manufaktur, Zwirnereistrasse 22, 8304 Wallisellen
- 🧑🤝🧑12-20+ Personen: Bridge Zürich, Europaallee 20, 8004 Zürich
- 🧑🤝🧑8-15 Personen: Loeb Bern, Spitalgasse 47-51, 3001 Bern
- Andere Austragungsorte sind möglich. Bitte kontaktiere uns für mehr Infos.
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Theorie
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Best Practices
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Verkostung/Riechproben
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Booklet: Die Gipfelhirsch Gewürz Mixologie
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Mischen von 2 Gewürzmischungen (zum mit nach Hause nehmen)
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Kleines Apéro zum Testen der gemischten Gewürze sowie Wasser werden serviert.
Offene Kurse
25.05.24 - Spice Lab Bern (Tickets)
24.08.24 - Spice Lab Bern (Tickets)
31.08.24 - Spice Lab Zürich (Tickets)
02.11.24 - Spice Lab Bern (Tickets)
Dein eigenes Spice Lab
Schreib uns einfach mit deinen Wunschdaten und Gruppengrösse an info@gipfelhirsch.com.
Das Spice Lab als Geschenk 🎁
Gipfelhirsch
Gipfelhirsch Spice Lab Ticket - Wertgutschein
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FoodLab, BRIDGE Zürich
The FoodLab, the event location in the BRIDGE directly at Zurich HB - a dynamic space whose infrastructure can be personalised and adapted for every event.
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