Kategorie: Gewürzmischungen
Statt blabla Zutaten findest du in unseren liebevoll handverlesenen Gewürzmischungen sorgfältig ausgewählte und hochwertige Rohstoffe – natürlich ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Unsere Gewürz-Mixe sind nicht nur nachhaltig produziert und sehen gut aus, sondern sind auch lecker zu konsumieren und bieten dir Inspiration für alle Arten von Gerichten. Du bist auf der Suche nach Gewürzmischungen ohne Salz und Zucker? Dann legen wir dir unsere Mixe Edesia, Chiribaya und Sarsar ans Herz.
Du willst Gewürzmischungen selber machen? In unserem Workshop the Spice Lab erkunden wir gemeinsam die komplexe Welt der Gewürze – in der Theorie und auch ganz praktisch. Den Kurs kannst du hier buchen.
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Ausverkauft
Raclette Gewürz Bärgflamme
Normaler Preis CHF 10.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 10.53 / pro 100gAusverkauft -
Italienisches Gewürz Edesia
Normaler Preis CHF 10.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 20.00 / pro 100g -
Karibisches BBQ Gewürz Jamaican Jerk
Normaler Preis CHF 12.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 17.14 / pro 100g -
Avocado + BBQ Gewürz Ferkel
Normaler Preis CHF 11.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 11.00 / pro 100g -
Mexikanisches Gewürz Chiribaya
Normaler Preis CHF 12.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 17.14 / pro 100g -
Orientalisches Gewürz Sarsar
Normaler Preis CHF 11.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 15.71 / pro 100g -
Glühweingewürz - Zürcher Mischung
Normaler Preis CHF 10.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 10.53 / pro 100g -
Das Veggie Geschenkset
Normaler Preis CHF 30.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 19.35 / pro 100g -
Das Salat Geschenkset
Normaler Preis CHF 28.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 31.11 / pro 100g -
Ausverkauft
Das Raclette Geschenkset
Normaler Preis CHF 36.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 14.40 / pro 100gAusverkauft -
Das BBQ Geschenkset
Normaler Preis CHF 35.00Normaler PreisGrundpreis entspricht CHF 14.89 / pro 100g
Gewürzmix-Wissen
Die Kunst des Mischens
Für uns sind Gewürzmischungen mehr als nur Geschmacksbooster – sie sind der Schlüssel zur Kreativität. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder Hobby-Chef bist, unsere sorgfältig kreierten Gewürzmischungen, komplett ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, bieten dir eine Welt voller Inspiration. Jede Mischung ist so abgestimmt, dass sie deine Geschmacksknospen weckt und deine Gerichte aufwertet. Von der feurigen Schärfe der Chilischoten in unserem Bärgflamme-Mix bis hin zum erdigen und blumigen Aroma von Fenchel und Lavendel – wir bauen Schichten von Aromen auf, um eine harmonische Geschmack zu liefern, die perfekt zu deinen Gerichten passt.
Unser Ansatz beim Würzen kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Ideen und bietet eine Vielfalt an Mischungen, die in allen Bereichen deiner Küche genutzt werden können – ob beim Kochen, Grillen, Backen – wir haben die richtigen Gewürze für dich. Für diejenigen, die einen Schritt weiter gehen möchten, ist unser Gewürz-Workshop „das Spice Lab“ der ideale Ort, um die Wissenschaft und Kunst des Würzmischens zu erkunden und deine eigenen Kreationen zu gestalten.
Verschiedene Arten von Gewürzmischungen
Nicht alle Gewürzmischungen sind gleich, und wir sind stolz darauf, eine vielfältige Auswahl anzubieten, die verschiedenen Ernährungsbedürfnissen und kulinarischen Vorlieben gerecht wird. Unsere salz- und zuckerfreien Mischungen wie Sarsar, Yellow Gunpowder Curry und Edesia bieten maximalen Geschmack ohne zusätzliches Salz oder Süsse. Diese Mischungen sind perfekt für gesundheitsbewusste Köche, die frische, aromatische Aromen in ihre Gerichte bringen möchten. Für diejenigen, die kräftigere, intensivere Geschmäcker bevorzugen, bringt unser Jamaican Jerk-Mix einen Hauch von Karibik auf den Grill, während Chiribaya deinen Tacos und Enchiladas rauchige, tex-mex Schärfe verleiht.
Regionale Einflüsse spielen auch eine große Rolle in unserer Kollektion. Von dem mediterran inspirierten Edesia, mit aromatischem Oregano und Basilikum, über die klassische, aber scharfe Würze Indiens in unserem Yellow Gunpowder Curry bis hin zu den orientalischen Aromen von Sarsar, mit Sumach und Rosmarin – unsere Mischungen bieten eine kulinarische Reise um die Welt. Jede Mischung ist darauf ausgelegt, deine Mahlzeiten zu verbessern, egal ob du ein traditionelles Gericht kochst oder mit neuen Aromen experimentierst.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Gewürzmischungen
Unsere Gewürzmischungen sind super vielseitig und eignen sich zum Grillen, Backen, Würzen und vielem mehr. Für dein nächstes BBQ probiere unseren Ferkel-Mix, der die erdigen Noten von Kaffee mit einem milden Hauch von Cayenne und Charapita-Chilis kombiniert. Er passt perfekt zu Fleisch und Gemüse und bringt eine extra Portion Raffinesse in deine Gerichte. Oder verleihe deinem Raclette mit Bärgflamme den ultimativen Kick – dieser Mix ist ebenso genial für Fondue, Burger oder Dips.
Aber die Einsatzmöglichkeiten hören hier nicht auf. Gewürzmischungen wie Sarsar sind großartig für geröstetes Gemüse, während unser Glühweingewürz jedes Rot- oder Weißwein-Glas in einen festlichen Genuss verwandelt. Der blumige Lavendel und die zitrusfrische Orangenschale in diesem Glühweingewürz bringen Wärme und Tiefe in kalte Winterabende. Keine Scheu vorm Experimentieren – diese Gewürzmischungen lassen sich auch auf Popcorn streuen, in selbstgemachte Salatdressings rühren oder sogar beim Backen verwenden.
Die Welt auf deinem Teller
Was Gipfelhirsch so besonders macht, ist unser Engagement für Rückverfolgbarkeit. Von den Feldern, auf denen die verschiedenen Gewürze wachsen, bis hin zu den Methoden, mit denen jede Charge hergestellt wird – wir stellen sicher, dass jede Gewürzmischung ethisch nachvollziehbar und nachhaltig produziert wird. Mit unseren Gewürzen fügst du deinen Gerichten nicht nur Geschmack hinzu, sondern bringst auch eine Welt voller sorgfältig ausgewählter Zutaten auf deinen Tisch.