roter Kampot Pfeffer

Jedes Gewürz hat seine eigene Geschichte – von fernen Feldern über erfahrene Hände bis zu dir nach Hause. Mit unserem Transparenzprojekt kannst du einfach nachvollziehen, woher dein Gewürz stammt, wer daran mitgewirkt hat und was es so besonders macht. Es geht nicht darum, jeden einzelnen Schritt perfekt zu verfolgen, sondern die Reise und den Ursprung wertzuschätzen.

Your Batch Number: 2406078
roter Kampot Pfeffer

Produkt

Details

​​​extrem fruchtig und intensiv scharf. passt super zu allem Herzhaften und auch Süssspeisen. 70g im Korkenglas

Ursprung

Chamka Bei Village, Kambodia

Mindestens haltbar bis

28 Feb 2026

Abpackungsdatum

13 Jun 2024

Gewicht

70 g

Zutaten

100% roter Kampot pepper

Transport

Transport Methoden

LKW
Schiff

Distanz

17993 km

CO2 Abdruck

6 Gramm CO2*

*Wie kalkulieren wir den CO2 Abruck?

Unsere CO2-Bilanz basiert auf dem Transport der Verpackung und des Produkts. Bitte beachte, dass diese Werte eine durchschnittliche Annäherung auf Basis des EN16258-Standards sind. Mehr Infos zur Berechnung der Emissionen findest du auf carboncare.org.

Verpackung

Container

Die Verpackung

Unsere Gläser werden im Norden Deutschlands hergestellt. Sie bestehen aus einem speziellen Kalknatronglas, das extra für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde.
Closure

Der Verschluss

Unsere Korken kommen aus Portugal und sind sogenannte Presskorken – das heißt, Verschnitt und eigentlich unbrauchbarer Kork werden zu einem lebensmittelechten Verschluss für unsere Gläser verarbeitet.
Label

Das Etikett

Unsere Etiketten bestehen zu 95 % aus Zuckerrohrfasern und zu 5 % aus Hanf und Leinen. Die matten Etiketten werden im Offsetdruckverfahren mit Bio-Tinte bedruckt.

Recycling Informationen

Zieh den Korken einfach raus und wirf ihn in den normalen Hausmüll. Kork kann in der Regel nicht im Altglas recycelt werden.

Das Papieretikett kannst du am Glas lassen. In den meisten Schweizer Recyclinganlagen werden Papieretiketten automatisch entfernt – selber abknibbeln ist also unnötig und kostet nur Zeit.

Wenn im Glas noch Lebensmittelreste oder klebrige Sachen drin sind, bitte kurz ausspülen, damit das Glas sauber ins Recycling kommt.

Danach das saubere Glas einfach in den vorgesehenen Altglascontainer deiner Gemeinde werfen. Achte darauf, ob du klares und farbiges Glas trennen musst – je nachdem, was vor Ort vorgeschrieben ist.

Farm & Partner

Producer

Die Farm & Bauern

In 2017, we purchased additional land in close proximity to Sopha Phal's farm to be able to grow another generation of pepper. We came a lot closer to our goal of paying the workers on the pepper farm an above-average wage. We were able to appoint a long-time harvest helper from Sopha Phal, who previously earned his money as a day laborer, as a foreman. Pu Maneth is reliable and also knows what is important in traditional pepper cultivation. For him and his family, the job as a foreman means security and the opportunity to provide his children with a better education. He moved with his family into newly built accommodation on the new site. For us, it was basically the birth of Uncle’s Pepperfarm.
Uncle's Pepperfarm →