Wir Launchen Das Hotsauce Lab
Wir haben was Neues am Start – ein Format, das es ab jetzt regelmässig gibt: das Hotsauce Lab.
Ein Workshop, in dem ihr eure eigene Hot Sauce von Grund auf baut – mit uns, in unserer Welt aus Fermenten, Peperoni und Geschmacksexperimenten. Für Gruppen, für Firmenevents, für alle, die mal hinter die Kulissen wollen, statt nur die fertige Flasche im Regal zu sehen.
Der Start: 15. August, mit einem ersten Testlauf – danach gibt's das Lab regelmässig, ausserdem buchbar für private Gruppen.
Was ist das Hotsauce Lab?
Drei Stunden. Ein Tisch voller frischer, fermentierter und gefrorener Zutaten. Und ihr, mit eurem eigenen Geschmack als einzigem Kompass.
Kurz gesagt: Ihr baut eure eigene Hot Sauce – von Grund auf, genau so, wie ihr sie wollt. Mild, wild, oder irgendwo dazwischen, wo ihr selbst nicht mehr sicher seid, was ihr da eigentlich gemacht habt.
Am Ende nehmt ihr 3 eigene Kreationen mit nach Hause (je 100ml) – Saucen, die es sonst nirgends gibt, weil es sie nur einmal gibt: eure Version.
Der Start: ein Testlauf, bevor's regulär weitergeht
Bevor wir das Lab breit aufziehen, machen wir am 15. August die erste Runde mit einer kleinen Gruppe – ehrlich statt aufgeblasen. Ihr seid also nicht einfach Teilnehmer:innen, sondern Teil der ersten Generation, die uns sagt, was funktioniert und was noch nicht. Dafür gibt's als Dankeschön coole Goodies und ein paar Überraschungen obendrauf.
Danach läuft das Hotsauce Lab regelmässig weiter – und ist ausserdem jederzeit für private Gruppen buchbar: als Teamevent, Geburtstagsprogramm oder einfach, weil ihr Lust auf einen anderen Nachmittag habt.
Was euch konkret erwartet
So baust du deine Hotsauce Wir zeigen euch, wie Fermentation eigentlich funktioniert – der Prozess, der hinter jeder unserer Saucen steckt, seit wir 2021 angefangen haben. Kein trockener Vortrag, sondern hands-on: ihr verkostet euch durch verschiedene Peperoni, Fermente und Aromen, bevor ihr entscheidet, was in eure Flasche kommt.
Deine Sauce, dein Style Eine lange Liste an Zutaten – frisch, gefroren, fermentiert – steht bereit. Ihr stellt zusammen, was zu eurem Geschmack passt. Niemand schreibt euch vor, wie scharf "scharf genug" ist.
Gruppen von 4 bis 16 Personen Ob als Team-Event, Geburtstagsprogramm oder einfach mit Freund:innen, die auch schon immer wissen wollten, warum eure Saucen so gut sind – das Lab funktioniert für kleine und grössere Gruppen, persönlich vom Start bis zum Ende.
Warum wir das machen
Weil wir schon lange sagen: "No Bullshit Inside" heisst nicht nur volle Zutatentransparenz auf dem Etikett. Es heisst auch: zeigen, wie's wirklich geht, statt es geheimzuhalten. Das Hotsauce Lab ist die konsequenteste Version davon – ihr steht am selben Tisch, an dem wir unsere Saucen entwickeln, und macht euer eigenes Ding daraus.
Mitmachen
Der Testlauf am 15. August hat limitierte Plätze, weil's hands-on und persönlich bleiben soll – keine 50-Personen-Massenabfertigung. Ab dann läuft das Hotsauce Lab regelmässig, und ihr könnt es jederzeit auch für eure eigene Gruppe buchen.
