Kardamom, grün, ganz

Erlebe das Aroma von grünem Kardamom, einem der edelsten Gewürze der Welt. Bekannt als die „Königin der Gewürze“, verleiht Kardamom sowohl süssen als auch herzhaften Gerichten eine einzigartige, exotische Note. Mit seinem intensiven, leicht scharfen und zugleich süsslich-fruchtigen Geschmack ist Kardamom ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche und ein wahrer Allrounder in deiner Gewürzsammlung.

Unser grüner Kardamom stammt aus den besten Anbaugebieten in Guatemala und wird schonend von Hand geerntet, um sein volles Aroma zu bewahren. Die grünen Kapseln enthalten wertvolle Samen, die erst kurz vor der Verwendung gemahlen werden sollten, um das intensiv würzige und leicht zitronige Aroma freizusetzen. Ob für aromatische Reisgerichte, orientalische Schmorgerichte, wärmende Chai-Tees oder süße Desserts – grüner Kardamom bringt eine unverwechselbare Geschmacksdimension in jede Küche.

• Eines der edelsten Gewürze der Welt – intensiver Geschmack und vielseitige Anwendung.
• Perfekt für süsse und herzhafte Gerichte, von Chai-Tee bis zu orientalischen Schmorgerichten.
• Handgeerntet und schonend verarbeitet in den besten Anbaugebieten.
• Verleiht deinem Kaffee, Gebäck und Desserts eine exotische Note.
• Fördert die Verdauung und erfrischt den Atem – ein echtes Allroundtalent.

Gerichte: Reisgerichte, Schmorgerichte, Chai-Tee, Gebäck, Desserts, Kaffee
Geschmack: Intensiv, leicht scharf, süsslich-fruchtig mit einem Hauch Zitrone
Stammpflanze: Elettaria cardamomum
Lagerung: Trocken, lichtgeschützt und kühl aufbewahren