Pinker Pfeffer (Schinusbeeren), ganz

Rosa Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, ist eine exotische Delikatesse, ursprünglich aus Brasilien, die mit echtem Pfeffer nicht viel gemeinsam hat, aber dennoch eine unwiderstehliche, leicht pfeffrige Note bietet. Die kleinen rosa Beeren stammen vom brasilianischen Pfefferbaum und zeichnen sich durch ihr mild-süßes, blumiges Aroma aus. Ihr Geschmack erinnert an Wacholder, mit einer zarten, fruchtigen Nuance, die sowohl pikante als auch süße Gerichte perfekt ergänzt.
Ob in Fisch- und Fleischgerichten, auf Salaten, in weißen Sossen oder sogar in Desserts – Rosa Pfeffer bringt eine elegante und exotische Würze in deine Küche. Besonders in Kombination mit dunkler Schokolade oder in Verbindung mit Ziegenkäse und Früchten wie Erdbeeren entfaltet sich das Aroma dieser Schinusbeeren auf einzigartige Weise und sorgt für Gaumen-Explosionen. Die Schinusbeere ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein echter Hingucker, der jedem Gericht eine besondere Note verleiht.
• Exotische Schinusbeeren – mild-süß und aromatisch.
• Perfekt für pikante Gerichte, Salate und süsse Desserts.
• Optischer Hingucker und geschmackliche Veredelung für Fisch, Geflügel und mehr.
• Ideal in Kombination mit dunkler Schokolade oder Ziegenkäse.
• Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe

Gerichte: Fisch, Geflügel, Salate, weiße Sossen, Desserts, dunkle Schokolade
Geschmack: Mild, süß, blumig, mit einer leichten Wacholdernote
Stammpflanze: Schinus terebinthifolius
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren